🐟 Pescados azules
🐠 Pescados blancos
🦐 Mariscos
🐟 Pescados azules
Bocadillo de calamares de potera
Bocadillo de boquerones en vinagre
Bonito con tomate y huevo frito
Chopitos o puntillitas a la romana: como en el chiringuito pero en casa (ver receta)
Chopitos o puntillitas, como los fríe Tio Capa
Chipirones en su tinta rellenos de merluza.
Corvina al horno: estilo gourmet pero muy fácil.
Tartar de Salmón con aguacate y cerezas
Tartar de atún rojo de almadraba
Palometa en adobo castellano y en adobo andaluz
Rodaballo a la brasa con leña de encina.
Sardinas de Temporada a la plancha
🐠 Pescados blancos y grasos
Besugo a la sarten con bilbaina
Dorada a la espalda: en casa, en una sartén vieja
Gallo a la sartén: estilo a la plancha.
Gallo al horno. Con cebolla y perejil
Lubinas al horno con puerro y cebolla
Merluza a la andaluza y a la romana las dos formas en un video
Pargo al horno con patatas panadera
🦐 Mariscos
Almeja babosa estilo Tío Capa te van a gustar
Almejas de Isla Cristina al Alvariño
Arroz con bogavante estilo Tio Capa
Arroz de marisco Estilo tio capa
Arroz tipo paella con bichos de mar
Berberechos al vapor de Verdejo
Gambas al ajillo con espárragos
Gambas de Huelva a la plancha sobre sal
Gamba blanca de Huelva como la cuezo
Gambas y pulpo con champiñón al ron
Gambas al ajillo con esparragos
Guiso marinero con conserva de pescado
Mejillones en salsa Tio Capa te van a gustar
Pulpo con almejas y patatas de supermercado