La cocina de Tío Capa

Recetas, restaurantes y productos que le gustan a Tío Capa

Recetas de carne

🐄 Vacuno

🐷 Cerdo

🐑 Cabritos y corderos

🐔 Pollo y conejo

🐄 Vacuno

Aleta de ternera rellena

Albondigas receta antigua

Albondigas estilo antiguo

Antigua comida rapida lomo de añojo

Carne mechada en España con ternera

Ternera de Avila a la brasa de encina

Cachopo asturiano: con ingredientes de toda España. (Ver receta)

Chuletas de añojo: al carbón de encina.

Entrecot de ternera: hecho en casa en sartén como en un restaurante.

Montado español de lomo

Nido de carne con pito de ternera

Pepito de ternera: antiguo bocadillo típico español con un filete de ternera.

Barbacoa (o asado) al estilo uruguayo: barbacoa con entraña y chorizo criollo.

Solomillo en aceite virgen Esta divino

Tartar de solomillo de novilla avileña

Ternera con berenjenas un plato riquisimo

🐷 Cerdo

Adoba en casa cinta de lomo

Adobo en seco de costilla

Cinta de lomo a la lumbre con manteca

Codillo en salmuera.

Costillas de cerdo adobadas.

Farinato y huevos fritos

Filetes de cerdo blanco: que parecerán ibéricos.

Filete de cerdo en sarten Receta perfecta como mas le gustan a Tio Capa

Magras de matanza a la sartén.

Manitas de cerdo con huevo frito

Montado de lomo: bocadillo mítico.

Lomo a la sal.

Lomo de orza en aceite de oliva

Revuelto de chistorra Navarra

Secreto de cerdo Ibericode Los Pedroches a la Brasa

🐑 Cabritos y corderos.

Cabrito asado en barbacoa de jardín.

Cabrito encebollado estilo serrano

Caldereta de cordero estilo antiguo.

Chuletas de chivo a la brasa

Chuletillas de lechal.

Chuletas de cordero a la plancha

Lechazo al ajillo

Lechazo al horno en barbacoa de jardin

Manitas de cordero estilo tio capa

Paletilla de lechal al horno en barbacoa de jardin

Paletillas de lechal al horno de casa

Pierna de chivo.

¿Sabes elegir un buen cabrito? No te pierdas este reel

🐔 Pollo y conejo

Conejo al ajillo a la lumbre

Pollo asado en cazuela horno (Video en YouTube)

Pollo amontillado

Pollo asado al horno con salsa de soja.

Pollo al ajillo con puerro.

Pollo con almendras version Tio Capa

Picante de pollo boliviano